はいさ〜い🌺
てぃーだキッチンです🌴
沖縄の自慢であるアグー豚についてお話ししたいと思います🐖
アグー豚とは、沖縄県固有のたいへん希少な種類な在来豚です。 あぐー歴史は約600年前に沖縄に運ばれ、沖縄で独自に育った島豚が「アグー」の起源です。
アグー豚は、その独特の風味と柔らかい肉質で知られ、美味しさと栄養価の両方を兼ね備えています。
アグー豚の特徴
沖縄の自然環境での育成：アグー豚は、沖縄の温暖な気候と美しい自然環境の中で育ちます。この環境が、豚肉に独特の風味や甘みをもたらし、他の豚肉とは一線を画します。
優れた肉質と脂肪のバランス：アグー豚の肉は、しっとりとした柔らかい食感が特徴であり、優れた肉質を誇ります。また、脂肪の質が良く、適度な脂身がありながらも、油っこさを感じさせません。
豊富な栄養素：アグー豚には、他の豚肉に比べてビタミンB群やミネラルが豊富に含まれています。特に、ビタミンB12や亜鉛、鉄分が豊富であり、美容や健康維持に貢献します。
低コレステロール：アグー豚は、他の豚肉に比べてコレステロール含有量が低いのも特徴です。これは、沖縄の自然環境や飼育方法によるものであり、心臓血管の健康を考える方にとっても良い選択肢となります。
アグー豚は、その風味豊かな肉質と栄養価の高さから、美容と健康を意識する方々にとって理想的な食材です。
そして当店で使用しているアグー豚は正直村ファームで育った『純血アグー豚』を使用しています𓃟
🐷純血アグー豚とは🐷
「琉球在来豚アグー」の血統が50％以上の豚に対し、当店のアグーはアグーの血統が100％で残飯などを使った配合飼料は一切食べさせず、成長ホルモンやワクチンは使用せず牧草をたべてゆっくり時間をかけて育った豚のことです！
純血アグー豚は牛肉のようなきれいな霜降りと豚独特の臭みがないのが特徴です！
コレステロールが通常の豚と比べて4分の1以下とヘルシーなので、食べた後も胃もたれしにくいです！👍🏼
健康的に美味しくお召し上がりいただけますよ🍽
美容と健康を意識する方々にとって理想的な食材です。沖縄の恵まれた自然環境で育まれたアグー豚を使った健康的な沖縄料理をてぃーだキッチンで堪能してみてください 🌺
石垣島直送で安心安全なこだわり食材を使用した
健康的な沖縄料理、沖縄そばが食べられる
愛知県名古屋市錦 伏見駅すぐのお店
| 営業時間 |
ランチ / 11：00～15：00（14：30 ラストオーダー） ディナー / 17：00～22：00（21：30 ラストオーダー） |
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| 住所 |
〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦2-16-1 アベニューフシミ1601ビル 2F |
| アクセス |
伏見駅から138m 伏見駅一番出口から徒歩1分 丸の内駅より徒歩7分 栄駅一番出口から徒歩12分 |
